Získať zákazníka je náročné. Udržať si ho je ešte väčšie umenie. V prostredí gastronómie, kde má hosť na výber desiatky podnikov v okolí, sa vernosť stáva čoraz cennejšou komoditou. Práve preto sa čoraz viac gastroprevádzok obracia k vernostným programom ako nástroju na zvyšovanie tržieb a budovanie dlhodobého vzťahu so zákazníkom.
Prečo sa vernostný program oplatí?
Zákazníci majú radi odmeny – pocit, že sa im opakované návštevy vrátia v podobe zľavy, darčeka alebo špeciálnej výhody. Vernostný program vytvára dôvod vrátiť sa a zároveň odmeňuje lojalitu. A čo je dôležité – nie je to len o zľavách. Dobre nastavený program motivuje k vyššej útrate, častejším návštevám a zároveň vám pomáha lepšie spoznať vašich hostí.
Najčastejšie typy vernostných schém
- Zbieranie bodov za útratu – zákazník zbiera body a vymieňa ich za odmeny.
- Každá X-ta návšteva zadarmo – napr. „každá 6. káva zdarma“.
- Odmena za odporúčanie – keď zákazník privedie ďalšieho.
- Vernostná karta s trvalou zľavou – napr. 10 % pre stálych hostí.
- Špeciálne výhody počas akcií alebo sviatkov – darček pri narodeninách, zľava počas týždňa vernosti.
Ktorý systém si zvolíte, závisí od typu prevádzky, frekvencie návštev i správania zákazníkov.
Výhody vernostných systémov pre prevádzku
- Zvýšenie frekvencie návštev – hosť má dôvod vrátiť sa práve k vám.
- Vyššia priemerná útrata – zákazník míňa viac, ak vie, že sa mu to „vráti“.
- Budovanie značky – lojalita sa premieňa na dôveru a odporúčania.
- Zber dát o správaní zákazníkov – viete, kto sú vaši najvernejší hostia, čo obľubujú a kedy chodia.
- Možnosť personalizovanej komunikácie – cielene ponúknuť zľavu, akciu alebo poďakovanie.
A čo na to hostia?
Zákazníci oceňujú, keď ich podnik „pozná“. Keď sa im prihovoríte menom, pripomeniete odmenu, alebo ich pozvete späť s exkluzívnou ponukou, vytvárate vzťah. V dobe preplnenej ponuky nie je cena jediným rozhodujúcim faktorom. Skúsenosť, zážitok a pocit výnimočnosti často rozhodujú o tom, kam sa zákazník vráti
Na čo si dať pozor
- Vernostný program by mal byť jednoduchý a zrozumiteľný.
- Mal by fungovať automaticky alebo s minimálnym zásahom obsluhy.
- Zákazník by mal vidieť svoje benefity priamo pri platbe.
- Program treba komunikovať – pri pokladni, na stole, na webe aj sociálnych sieťach.
Nezabudnite, že samotné spustenie systému nestačí. Dôležité je, aby ste o ňom vedeli vy, personál aj zákazníci.
Chcete vedieť, ako to zaviesť vo vašej prevádzke?
Ak premýšľate, ako jednoducho a efektívne nastaviť vernostný systém pre svoj podnik, odporúčame vám pozrieť si aj vernostný modul od GastroSoftu. Umožňuje evidovať zákazníkov priamo cez pokladnicu, nastavovať vlastné schémy, sledovať ich aktivitu a budovať databázu pre ďalší rast.
Vernostný program nie je len nástroj na zvýšenie tržieb. Je to spôsob, ako zmeniť jednorazového hosťa na pravidelného zákazníka. A v dnešnej dobe – je to rozdiel medzi tým, či váš podnik „prežije“ alebo porastie.
