Skladové hospodárstvo

Čo je riadenie zásob v systéme Septim?

Modul Sklad umožňuje kompletné skladové hospodárstvo vašej reštaurácie. Sledovanie dodacích listov, receptúr, skladových odpisov a vyhodnocovanie zásob – to všetko smeruje k dosiahnutiu čo najvyššej hospodárnosti. Ponúka prehľad o toku surovín a tovaru.

Ako funguje skladové hospodárstvo v reštaurácii?

Modul Skladové hospodárstvo umožňuje nastaviť a sledovať tok surovín vo vašej prevádzkarni. Ku každej predajnej položke sú priradené suroviny, ktoré pokladňa v čase vyskladnenia odpočíta zo skladu. Vo väčšine prípadov sa odpočet vykonáva okamžite, tzv. v online režime.

Skladové hospodárstvo umožňuje presnú evidenciu toku surovín a tovaru. Ponúka množstvo užitočných funkcií:

• evidencia zásob
• používanie rôznych merných jednotiek
• možnosť pracovať s rôznymi baleniami skladových položiek
• možnosť viesť evidenciu viacerých skladov
• skladové príjemky
• presun medzi skladmi
• evidencia minimálnych zásob
• zobrazenie aktuálnych zásob podľa skladov
• zobrazenie zásob podľa skladových položiek
• výpočet aktuálnych skladových cien
• automatický import dodacích listov
• skladové príjemky / dodacie listy
• evidencia dodávateľov
• výdaj zo skladu vyradením
• vyskladnenie predajom
• možnosť používať zámeny
• výdaj podľa zloženia jednotlivých receptúr
• výdaj podľa stanovených odpisov
• výpočet spotrebného koša
• štandardizácia jedál pre hromadný výdaj
• tlač inventúrnych súpisov

Prevádzkový systém registruje vykonané zmeny a zaznamenáva čas zmeny a používateľa, pod ktorým bola zmena vykonaná. Ponúka maximálnu sledovateľnosť a pomáha preniesť zodpovednosť za prevzaté zásoby na pracovníkov, ktorí s nimi manipulujú.

Aké sú výhody modulu Správa skladov pre reštaurácie.

• Kontrola skladov
• Jednoduché stohovanie
• Presné váženie zásob podľa predaja
• Viacero skladov a jednoduchý pohyb medzi skladmi
• Intentury s pokročilými funkciami pre každodenné operácie